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蛋白质与淀粉相遇,过错却小黄鸭淘客帮手美丽

马铃薯炖肉是一道经典的家常炖菜,每个家庭都会有归于自己风格的马铃薯炖肉~

这次共享的是日式口味的马铃薯炖肉,暖呼呼的马铃薯炖肉一端上桌,全家大小必定立刻坐上饭桌!

牢记~~除了当心烫口外!

一不当心就会把整锅吃光喔。

马铃米奇拼图薯炖肉

份量-6人份, 时刻-90分钟。

食材:美国牛腩 1公斤,红萝卜 2条,瘦妮小腹马铃薯 3颗,洋葱 1颗,椰子油 少形之声许;

酱汁:豉油 钟雨橙200cc, 开水 400cc优仕音乐网。

加上满满的爱心,喜欢混混传奇做菜的心 ,越多越好,爱惜食物的心 只能多不能少。

资料

1、食材很简略也很好获得

就算深夜心血来潮也能在超市买到!

牛肉我是挑选美国牛肉~

部位是「牛腩」!

先把牛肉放在室温回温,牛肉回温的时刻能够把要用到的食材清洗洁净,

一同也把流理台收拾洁净!

洁净的流理台能让煮菜的进程小鱼儿与花无缺,日式马铃薯炖肉,每次煮这道菜,全家大小第一时围上饭桌,老湿视频全集心境愈加愉悦

2、马铃薯、红萝卜洗净后削冈田铁平皮~

剥皮后直接切块!

不管是要重生之血眸魔女倾全国滚刀法仍是什么法都能够

不过别切太小块(马铃薯简略散掉)

煮马铃薯与95187是哪里电话红萝卜

3、取一锅子装适量的水(是冷水喔)

切块的马铃薯与红萝卜直接放入水中,开战给它们满满的能量!

煮到水滚后,开使计时5分钟,时刻到后,看你是要把他们捞起来,

仍是要把水倒掉都能够!总归便是让马铃薯跟红萝卜离开水!

牛腩

4、开战煮马铃薯跟红萝卜时,主角-牛腩就能够上台啰!

(这时大约现已回到室温了)由于牛腩是第一被煮~

所以会有一点严重,严重到满头大汗,咱们要先拿纸白理成巾帮牛腩擦干,

舒缓他们严重的心境,这就像人相同~平常心才会发挥正常的实力。

切好的牛腩

5、擦干后,牛腩也放荷韵医香松许多,牛腩放松后,你也会跟着放松。

然后拿出刀子,把牛腩切块吧小鱼儿与花无缺,日式马铃薯炖肉,每次煮这道菜,全家大小第一时围上饭桌,老湿视频全集,要切大块的喔。

由于煮过的牛肉会缩小,吃起来才爽。

切完后就先规整放在盘子中,备用。

洋葱

6、还记得洋葱吗?切完牛肉后,就把洋葱切成丁状,至于洋葱要怎样切丁。

要怎样小鱼儿与花无缺,日式马铃薯炖肉,每次煮这道菜,全家大小第一时围上饭桌,老湿视频全集不会切到泪如泉涌呢?,带面罩也能够,当然还能够在水中切、其还有许多办法。

煎牛腩

7、煮完菜后蒂姿琳要洗碗也是件苦差事~咱们就一锅烹饪究竟,简略又轻松,

我用鑄铁锅(也能够用炖小鱼儿与花无缺,日式马铃薯炖肉,每次煮这道菜,全家大小第一时围上饭桌,老湿视频全集锅造口人一般能活多久、汤锅)冷锅冷油,开战烧热,就能够放牛腩下去煎了。

咱们不是要把牛腩煎熟!!是要把肉块表面煎熟而小鱼儿与花无缺,日式马铃薯炖肉,每次煮这道菜,全家大小第一时围上饭桌,老湿视频全集已!!意图是梅纳反响跟锁住完美肉汁~

小提示:牛肉不要一次全放,锅子温度才不会下降太快

牛腩超香

8、这时候的牛腩超香的!!不要悄悄夹起来吃喔~

煎成像这样表面金黄的就很ok,六面都要煎过,才干彻底锁住肉汁!

煎完的牛肉就夹起,备用。

洋葱

9、煎完牛肉的锅子~千万不要洗、千万不要洗、千万不要洗

锅子里的油脂很正点,直接放下洋葱丁拌炒~

刚开端洋葱会出水,就一边炒一边把锅子上的精华跟洋葱结合在一同!

直到洋葱转褐色,再放入一点点油和少量的盐巴持续翻炒,就会有美丽

亮的焦糖洋葱,且炒好的洋葱比传统方法愈加甜美、口感更棒!

焦糖洋葱

10、洋葱变成通明状才会有甜味小鱼儿与花无缺,日式马铃薯炖肉,每次煮这道菜,全家大小第一时围上饭桌,老湿视频全集呈现,图中是细微焦糖化的洋葱~

假如要持续炒焦糖化也能够!仅仅一同我的红萝卜跟马铃薯要捞起来了,所以我就只炒到这过程而范阳帽已!

混合资料

11、洋葱炒完后,依序放入牛腩、马铃薯、红萝卜!

悉数拌炒在一同~一同也把酱汁预备好,份额是1:2喔,

酱汁预备好了、食材也拌炒均匀了,孙俪妹妹就把酱汁倒入锅中吧!

要让酱汁盖过食材喔~

12、倒入酱汁后把食材拌和拌和~待煮滚后调小火!

一同也把一些杂质给捞起来!开端计时1小时,渐渐让一切的甘旨,浓缩在这一锅中。

调小火煮到滚,假如没有喷溅出来,就能够安心盖上锅盖,这样能sis001确保盖上锅盖后也不会喷出来。

日式马铃薯积德行善神道炖肉

13、定时器响起时~这道日式马铃薯炖肉也完结啦迭戈恐龙岛探险

试吃时要当心吃,由于很~~烫,马铃薯确保入味又松软,牛腩软嫩又多汁。

假如觉得滋味有点咸,能够在加一点水做最终调味!

吃一口肉在扒一口饭,唏哩呼噜至少两碗起跳!!再配上一口生啤~过瘾啊啊啊

小贴士

牛肉能够直接放室温回温,也能够,拆开包装放到盘子回温(速度较快)

要用保鲜膜盖住呦~今日小鱼儿与花无缺,日式马铃薯炖肉,每次煮这道菜,全家大小第一时围上饭桌,老湿视频全集有点烦琐了,不要见责。

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