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几百年来,波尔多葡萄酒一向被誉为国际上最好的葡萄酒名胜。这儿有咱们耳熟能详的一级名庄拉菲、拉图、木桐、奥比昂和玛歌,尽管国际上每个葡萄酒爱好者都想观赏这些城堡,但蓝裕文明酒庄规划师以为要获得这些名庄的约请前往观赏可能会很困难。因此,蓝裕文明酒庄规划规划师要带咱们去发现那些散落的珍珠,在波尔多的3000多个庄园中,还有许多其他令人惊叹的酒庄和高雅的葡萄酒可供享受。下面,咱们一同动身。

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克莱蒙教皇堡


克莱蒙教皇堡(Chateau Pape Clement)坐落在法国波尔多(Bordeaux)格拉夫(Graves)的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区。酒庄以超卓的红葡萄酒当选格拉夫列级庄(Grand Cru Classe de Graves),一同也出产了质量十分优异的白葡萄酒。



克莱cp,除了五大名庄,波尔多这15大酒庄最值得一看,dog蒙教皇堡是波尔多前史最悠长的名庄之一。1299年,时任教皇的卜尼法斯八世(Pope路虎n8 Boniface VIII)将贝特朗格斯(Bertrand de Goth)任命为波尔多总教区大主教(Archbishop of Bordeaux)。同年,贝特朗格斯收到了一块名为“莫特”(Mothe)的葡萄园作为任职礼物。依据其时的教区档案记载,贝特朗格斯十分喜爱这座葡萄园,在波尔多教区任职的几年内,他一向在寻求最合理、最有用的方法来办理葡萄园和酒窖。1305年,贝特朗格斯被选为新任教皇,并改名为教皇克莱蒙五世(Pape Clement V),克莱蒙教皇堡的姓名由此而来。行将脱离波尔多的他挑选将这座庄园交给波尔多总教区大主教的继任者们办理。这种前后任主教之间的传承一向连续到法国大革命前夕。

18世纪晚期,时任波尔多总教区的大主教被掠夺一切工业,克莱蒙教皇堡也流入民间。几经易手,酒庄于1858年被波尔多酒商让-巴蒂斯特克莱尔(Jean-Baptiste Clerc)购得。克莱尔为酒庄缔造了一座城堡,这座城堡后又经下一任主人从头规划补葺,终究成为了咱们今日所见的容貌。19世纪后半期,酒庄连续遭受白粉病、霜霉病和葡萄藤根瘤蚜虫病的糟蹋,但仍然出产了广受好评、在各种赛事中摘得桂冠的佳酿。进入20世纪之后,克莱蒙教皇堡又阅历了自然灾害、经济危机和战役等影响,一切权也被几经出售。直到20世纪80年代,克莱蒙教皇堡迎来了他的现任庄主——贝尔纳马格雷(Bernard Magrez),标志着教皇权力的双钥匙也成为了贝尔纳马格雷旗下产品的标志。

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爱士图尔庄园

爱士图尔庄园(Chateau Cos d'Estournel)坐落法国波尔多(Bordeuax)左岸名村圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)边际,在梅多克(Medoc)1855列级庄(1855 Grands Crus Classes)评选中被评为二级庄(Second Growth)。



爱士图尔庄园的前史悠长而特别。酒庄由一名叫路易斯-加斯帕德爱士图尔(Louis-Gaspard d'Estournel)的葡萄酒爱好者树立于1811年。此人不算十分赋有,但对葡萄酒酿制抱有无限的热心。他十分敬慕拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的成功,所以,在长时间的调查和证明后,cp,除了五大名庄,波尔多这15大酒庄最值得一看,dog他选购了拉菲古堡旁归于圣埃斯泰夫村的一块14公顷的园地,开端开展他的酒庄大计。这块园地坐落一个小石头坡上,而“Cos”在法文里有小石丘之意,因此他将“Cos”加在自己的姓氏“爱士图尔(d'Estournel)”之前,构成了现在的酒庄名。



从1821年开端,爱士图尔先生连续并购了周围的一些小酒庄和土地,将酒庄拓宽到65公顷。一同他坚信酒庄必定要有一座特别的城堡才干增加酒的魅力,一同也利于产品的长时间推行。其时西方艺术界遍及崇拜东方艺术,且爱士图尔自己也因与中东和亚洲有不少生意来往,对东方文明比较了解,且较为喜爱。因此他决议以《一千零一夜》书本上设想的修建风格为方向,缔造一座将中国古钟楼、印度大象、苏丹木雕门、钟乳石笋以及西方修建精华调集在一同的城堡。现在,爱士图尔的城堡成为了波尔多游客摄影的抢手景点。

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雷奥良酒庄

雷奥良酒庄(ChteauLognan)酒念君思断肠庄坐落牧区庄园的中心肠带,环抱在野生动植物之间,与大西洋隔着一片松树林维护作为其维护伞。现在的酒庄修建建于1870年,蓝裕文明酒庄规划规划师以为这算是一个新的葡萄酒庄园。将其康复到旧日的光辉,Philippe和Chantal现在彻底致力于树立他们的葡萄酒的威望,作为Graves区域的尖端葡萄酒之一,雷奥良酒庄一点点不比周边的列级庄差。



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高柏丽酒庄

高柏丽酒庄(Chateau Haut-Bailly)是一个有着陈腐前史的酒庄。据材料记载,自1461年起,就存在一个叫做“Pujau”的葡萄园,该园地处于一片十分优异的圆顶坡地上,相片女生这便是高柏丽酒庄现在的方位。但是,高柏丽酒庄现代葡萄园的根底起于1530年,由哥雅尼宗族(Goyaneche)和戴茨宗族(Daitze)树立。




1630年盖拉德戴茨(Gaillard Daitze)逝世后,他的承继人将“Pujau”的土地出让给了他们的借主——巴黎银行家费明柏丽(Firmin Le Bailly)和尼古拉斯勒瓦德(Nicolas de Leuvarde)。这两位银行家之前就很赏识此地优异的葡萄酒,并深知这片土地的潜力,所以投入许多的资金使葡萄园走上了真实的商业开展规划。他们为这片葡萄园缔造了一座与其身份相符的主修建物,并赢得了国际的名誉,费明乃至把他的姓氏柏丽(Le Bailly)留给了酒庄。

1655年费明逝世后,在将近一个世纪里,土地在他或近或远的承继人中几番易手,直至1736年土地的开发和运营权才被托付给了托马斯巴顿(Thomas Barton)。托马斯巴顿是爱尔兰人的后嗣,其时是一家名酒贸易公司的主管。由于他有英格兰和爱尔兰许多的事务联系,这使高柏丽酒庄的葡萄酒获得了这些“新法国红酒”爱好者的好评。

1872年,阿尔希德贝洛米尼埃尔(Al网王之海妖的旋律cide Bellot des Minieres)遵循波尔多大主教的定见,购买下该土地,并在那里缔造了现在的酒庄。这位优异的企业家全身心肠投到了葡萄培养作业中。他的精力与热心,加上对科学细节的谨慎情绪和精确性,使他在短短几年里就将高柏丽酒庄葡萄酒的价位提高到了拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒人狗交庄或侯伯王酒庄出产的一等列级酒的水平,并一向持续至1940年。他的许多科学奉献使他成为一位传奇人物,并为他赢得了“葡萄培养大王”的称谓。阿尔希德逝世后,高柏丽酒庄进入了一段不安稳常州诺第宅的开展时期,频频替换庄主,直到1953年被归入格拉夫产区的列级酒庄(Crus Classes de Graves)之列。


1955年是高柏丽酒庄的一个新起点,丹尼尔桑德斯优茶美奶茶(Daniel Sanders)收买了该酒庄。丹尼尔对酒庄进行了许多现代化的改建工程,包含:重组葡萄园、翻修酒库与酒庄修建。1979年,酒庄传至他儿子让(Jean)手中,让重视葡萄精选,致力于使高柏丽酒庄葡萄酒回归至20世纪初的质量与形象,他为该酒庄的风格与名誉树立了新的里程碑。

1998年7月30日,高柏丽酒庄被美国人罗伯特威尔默(Robert G. Wilmers)收买,他是纽约M&T银行的主管。在高柏丽酒庄的运营中,他完成了波尔多名酒爱好者的愿望。对酒庄来说,这次收买代表着机会。在这位充满热心的主人的掌控下,高柏丽酒庄的未来充满了期望。威尔默亲身参与酒庄严重决议计划的拟定,并亲近跟随酒庄的战略方向。

在1998年,威尔默把高柏丽酒庄的办理托付给了让桑德斯的孙女维罗妮卡桑德斯(Veronique Sanders)。从那时起,维罗妮卡就专心于酒庄的开展,仅有的方针便是把它提高到它应有的“杰出名酒”部队的高水准。有了威尔默的许多出资,维罗妮卡墨守成规的改建——先是葡萄园和农业设备,然后是酒库和庄园,高柏丽酒庄绝无仅有的葡萄酒名誉逐步打响了。

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芝路酒庄

芝路酒庄(Chateau Guiraud)是法国波尔多格拉夫(Graves)苏玳(Sauternes)产区的酒庄之一,在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒官方评级中被评为一级酒庄(Premier Cru Classe)。


芝路酒庄原名为“贝尔贵族之家(Noble House of Bayle)”,那时,酒庄的一切者仍是蒙斯圣保利(Mons Saint-Poly)宗族。1766年2月22日,波尔多新教徒商人皮埃尔芝路(Pierre Guiraud)花重金购得此酒庄。1799年,皮埃尔逝世,其子路易(Louis)承继了该酒庄,他不光将酒庄从1793年开端的经济窘境中抢救回来,还通过酿制优质的葡萄酒使酒庄名声大振。1837年,路易逝世,儿子皮埃尔阿曼(Pierre-Aman)承继了这个现已开展杰出的酒庄。1846年,酒庄被卖给迪潘(Depons)绅士领导的一个集体。在这些人的尽力下,酒庄在1855年苏玳和巴萨克葡萄酒官方评级中获得了一级酒庄的荣誉,在21家酒庄中排名第9。

1858年,该集体将酒庄卖给了十分赋有的菲力克斯索勒(Felix Solar)。由于索勒缺少理财认识,很快便将承继的工业挥霍一空。1861年,他不得不卖掉酒庄。新东家不久又将酒庄卖给了伯纳德(Bernard)宗族,伯纳德宗族具有巨大的工业,在此期间酒庄从未遭到资金困扰。伯纳德掌舵的时期是芝路酒庄的黄金时期,所产葡萄酒备受赞誉,酒庄的名誉也随之不断提高。之后,宗族中有两个女儿嫁给了爱尔兰后嗣的麦斯威尔(Maxwell)宗族,酒庄所以在1910年时变成了詹姆斯麦斯威尔(James Maxwell)的工业。此刻,遭到天灾、战乱和经济惨淡困扰的酒庄现已难以保持运作,所以,麦斯威尔于1932年将酒庄卖给了保罗塞萨尔里维尔(Paul Csar Rival)。二战期间,该酒庄曾被德国人操控,里维尔也因战役的冲击,不再励精图治运营自己的工业,酒庄的葡萄园和城堡都年久失修,其葡萄酒也难以重拾旧日光辉。1981年,里维尔宗族将酒庄卖给了来自加拿大的纳比(Narby)宗族,在汉密尔顿纳比(Hamilton Narby)的领导下,酒庄连续获得出资,酒窖得到了翻修,设备得到了更新,酒庄的实力也不断增强。2006年头,罗伯特•美丽(Robert Peugeot)和其他三个酿酒师决议购买下酒庄,于同年7月20日签署了购买合同,成为芝路酒庄的新东家。

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卓龙梦特酒庄

卓龙梦特酒庄(Chateau Troplong Mondot)坐落圣埃美隆(Saint-Emilion)的东北部,是该区的一级特等酒庄。圣埃美隆许多单个酒庄的面积都不超越10公顷,但卓龙梦特酒庄 却具有33公顷,为该区的一座大庄。在曩昔的10年里卓龙梦特酒庄所产酒的酒质一向很杰出。该酒庄的前史可追溯到1745年,其时它和柏菲酒庄 (Chateau Pavie)都仅仅一座大型葡萄园的一部分。



1745年,塞兹(Seze)宗族创建了卓龙梦特酒 庄的城堡。塞兹宗族是在吉伦特河区域具有大片土地的贵族宗族之一,具有多个酒庄。1850年,法国有声望的参议员、法学家鲁瓦蒙卓龙(Roymond Troplong)获得此酒庄,并将其独立区分出来,自此卓龙梦特酒庄的相貌就再也没变过,酒庄姓名中的“卓龙(Troplong)”便是为了留念这位庄 主。卓龙先生我便是社工库掌握酒庄期间,酿制了一流的葡萄酒,酒庄名声渐长。但是好景不长,在这位庄主之后,酒庄一向处于低迷期。



现在,卓龙梦特酒庄的一切者是瓦莱特(Valette)宗族。亚历山大瓦莱特(Alexandre Valette)先生是巴黎的酒商,在买入卓龙梦特酒庄时,他现已具有了其它酒庄。酒庄的现任庄主是亚历山大瓦莱特先生的外孙女克里斯汀瓦莱特 (Christine Valette)和她的老公泽维尔帕里安特(Xavier Pariente),他们一同运营酒庄。20世纪80年代时,克里斯汀瓦莱特在米歇尔罗兰(Michel Rolland)的帮忙下,使卓龙梦特酒庄逐步得以复苏。

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碧尚男爵酒庄

碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)坐落出名的波雅克(Pauillac),在1855年梅多克评级中被评为二级列级酒庄。碧尚男爵酒庄是整个波尔多产区内出名的“传奇式”酒庄。


17世纪曾经,碧尚男爵酒庄的园地还不是葡萄园,仅仅一片树林,由一位名叫布伦德博伊塞克(Brund de Boysset)地主具有,园地的称号也并非现有的称号。后来,园地转由格维尔(Longueville)宗族一切。自1646年格维尔男爵的独生女嫁给伯纳德碧尚(Bernard de Pichon)今后,该园地作为陪嫁品替换了一切权,园地也更名为由两个宗族的姓氏组成的“Pichon-Longueville”。到了18世纪中期至19世纪中期,该酒庄由约瑟夫(Joseph)男爵办理,为了防止子女因抢夺工业而影响酒庄的运营,他死前将五分之二的酒庄分给了2位儿子,剩余的分给了3位女儿,因此在今日的波雅克二级庄中呈现了2个名庄——由2位儿子一切的碧尚男爵酒庄和3位女儿掌控的碧尚女爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)。

关于掌控碧尚女爵酒庄的女儿们还流传着一个动听的故事。听说,约瑟夫男爵的两个女儿貌美如花,风姿绰约,惋惜年纪轻轻就成了寡妇,后来便与街坊拉图酒庄(Chateau Latour)的老板博蒙特(Beaumont)男爵来往甚深。不久后,男爵竟然从拉图酒庄割出一块地为这位貌美如花的二女儿盖起了现在咱们目击的城堡。当男爵来波尔多的时分就会住在碧尚女爵酒庄的城堡,而拉图酒庄也因此一向没有盖起一个归于自己的像样的城堡。

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庞特卡奈古堡

庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)坐落法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)产区,在1855分级(1855 Classification)中被评为五级庄(Fifth Growth)。现在庞特卡奈古堡被以为是“超二级庄”的领头羊之一。



庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)的前史能够追朔到18世纪前期,其时的主人是让-弗朗索瓦庞特(Jean-Francois de Pontet)。让-弗朗索瓦庞特曾在凡尔赛宫任马厩办理员,颇受路易十五(Louis XV)重用。回到吉耶纳(Guyenne,法cp,除了五大名庄,波尔多这15大酒庄最值得一看,dog国西南部旧省名)后,他成为了梅多克的统辖者。1705年,他在波雅克村北部购买了几英亩土地,创建了一个葡萄园。几年后,他在一个叫卡奈(Canet)的当地持续购入了几个地块。依照其时的传统,他将自己姓名加于卡奈这个地名之后,将酒babyentertainment庄起名为“庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)”。之后的一个世纪,酒庄昌盛开展,在1855分级中被评为五级庄。1865年,酒庄第一次易手,出售给了一个来自丹麦的酒商——赫尔曼克鲁斯(Herman Cruse)。赫尔曼克鲁斯接收酒庄后,托付波兰工程师泰奥菲尔斯卡温斯基(Theophile Skawinski)为酒庄规划了一座革命性的酒窖。新酒窖的杰出之处在于它坐落地下,且彻底运用重力进行操作。克鲁斯(Cruse)宗族掌管了酒庄110年,直到1975年干邑酒商盖伊泰瑟隆(Guy别舔了 Tesseron)收买酒庄。在长达三个世纪的前史中,庞特卡奈古堡只经手了三个宗族,这在梅多克是很少见的。在盖伊泰瑟隆(Guy Tesseron)的儿子阿尔弗雷德泰瑟隆(Alfred Tesseron)和酒庄司理让-米歇尔科姆(Jean-Michel Comme)的联合办理下,酒庄葡萄园发生了翻天覆地的改动,由传统的葡萄培养法向有机培养法和生物动力法改动。庞特卡奈古堡的葡萄酒品北京丝足保健按摩质不断攀升,在波尔多葡萄酒中位属前列。现在,酒庄由盖伊泰瑟隆和已故兄弟杰拉德泰瑟隆(Gerard Tesseron)的两个女儿——梅拉妮泰瑟隆(Melanie Tesseron)和菲利嫔泰瑟隆(Philippine Tesseron)掌管。他们连续着泰瑟隆(Tesseron)宗族的酒庄办理理念,自始自终地保持着庞特卡奈古堡葡萄酒的优异质量。

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飞龙世家酒庄

飞龙世家酒庄(Chateau Phelan Segur)是法国波尔多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(别让想念染上身Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。


自19世纪初起,坐落于圣埃斯泰夫产区中心的飞龙世家酒庄,就威严地俯视着吉伦特(Gironde)河湾。爱尔兰人伯纳德•飞龙(Bernard Phelan)将佳拉米园(Clos de Garramey)和世家乡(Domaine Segur)两个葡萄园兼并而创立了本酒庄。之后,伯纳德的儿子弗兰克(Frank)又将工业开展壮大,并于20世纪初将酒庄的称号改为“飞龙世家酒庄”。在庄主的精心照料下,飞龙世家酒庄以其高雅、细腻、温文风格的葡萄酒出名于世。1985年,加丁内(Gardinier)宗族收买了该酒庄,并一向运营至今。

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多米尼克城堡

这座庄园坐落联合国教科文组织国际遗产圣艾米利翁(Saint-milion)的中心肠带,是一家主要以梅洛(Merlot)葡萄为主的优质葡萄酒。



多米尼克城堡(Chateau La Dominique,又叫:多明尼克城堡)坐落于圣埃美隆(Saint-Emilion)产区与波美侯(Pomerol)产区的交界处,离白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)不远,是圣埃美隆列级酒庄。

早在1900年之前,该酒庄就被以为是圣埃美隆最好的酒庄之一。后来,酒庄逐步式微,直到1969年,轿车界大亨克莱门特法亚(Clement Fayat)收买了该酒庄,酒庄才渐渐走上了复苏的路途。近年来,法亚聘请了出名的瓦兰佐酒庄(Chateau Valandraud)的业主兼酿酒师让吕克图文(Jean-Luc Thunevin)先生全权负责酒庄的培养和酿制作业,使得酒庄葡萄酒的质量更胜一筹。


多米尼克城堡的葡萄园与白马酒庄的葡萄园相邻,面积达29公顷。园里培养着81%的梅洛(Merlot)、16%的品丽珠(Cabernet Franc)和3%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄树的均匀树龄为35年,培养密度为7,000到9,000株/公顷。其土质为棕钙土、砂砾以及含粘土的混合土质,和白马酒庄十分相似。这些土壤赋予了该酒庄葡萄酒高雅的特质。

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多西戴恩酒庄

多西戴恩酒庄(Chateau Doisy-Dane)坐落苏玳-巴萨克产区,第一次被提及是在安德烈朱利安(Andre Jullien)1832所著的一本名为《一切已知的葡萄园地势》(Topographie de tous les vignobles connus)的书中。该酒庄以酿制白葡萄酒而出名波尔多,其酿制的白葡萄酒在波尔多可谓名列前茅。1846年,多西戴恩酒庄与古岱酒庄(Chteau Coutet)、克里蒙酒庄(Chteau Climens)以及米拉特酒庄(Chateau de Myrat)一同被查尔斯(Charles同志亦威猛 Cocks)列入巴萨克区4个一级酒庄的名单中。1850年,相同有一个排名活动,将它列在11个上榜的波尔多白葡萄酒名单中。



现在多西戴恩酒庄的姓名则是源于多西(Doisy)酒庄以及让雅克艾曼纽戴恩(Jean Jacques Emmanuel Daene)这个人。让雅克是波尔多一个酒庄的主人,一同也是一个葡萄酒商。事实上,1855年评级中所说到的多西酒庄指的便是这个多西戴恩酒庄。

1875年,让雅克的三个儿子承继了酒庄,同年,他们将部分酒庄卖给了布罗卡(Dubroca)兄弟。1878年,多西戴恩酒庄被卖给了让保尔•比洛(Jean Paul Billot),之后,让保尔仅有的女儿宝琳(Pauline)在1884年承继了酒庄。宝琳的老公让乐杜思(Jean Lodos Juhel-Renoy)是巴黎的一个葡萄酒商。不过,五年之后的1889年她将酒庄卖给了德班斯(Debans)兄弟。1924年,乔治杜波迪恩(Georges Dubourdieu)从德班斯兄弟手中收买了多西戴恩酒庄。80多年来,三代人在这儿倾泻悉数热心酿制超卓的白葡萄酒,他们是:乔治、皮埃尔(Pierre)和丹尼斯(Denis)。



1924-1949年,葡萄培养和酿制的完美主义者——乔治收买了葡萄园,并使其名声大振。

充满热心的创新家、企业家皮埃尔收买了部分多西布罗卡酒庄(Doisy-Dubroca),以扩展多西戴恩酒庄。50年代初他精心打造了“多西戴恩特级干白酒”,成为近50年来的尖端葡萄酒酿制者。

自2000年开端,丹尼斯接收了多西戴恩酒庄。丹尼斯杜波迪恩,是多西戴恩酒庄以及宗族其它葡萄园的现任运营者。他不仅是波尔多酒类研讨学院的一名教授,一同仍是一位国际闻名的葡萄酒参谋。2004年开端,丹尼斯的两个儿子布里斯(Fabrice)和让(Jean)也开端进入酒庄作业,并成为父亲的得力助手。

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都妃城堡酒庄

都妃城堡酒庄大悲古寺今日现场直播(Chateau de la Dauphine)坐落法国波尔多的弗龙萨克(Fronsac)葡萄酒产区。



都妃城堡酒庄的前史最早能够追溯至1670年。1684年的酒庄转让文件上初次呈现了都妃这个姓名。1709年,J-F坡托bangbus(J-F Proteau)将都妃酒庄转让给奥利威(Olivier)宗族。让奥利威(Jean Olivier)是其时的国王参谋,吉延(Guyenne)行省的财经行政主管。该宗族持有都妃酒庄近三个世纪。酒庄现在的城堡由让-巴蒂斯德利松(Jea木原数多n-Baptiste de Richon)建于1744年到1750年之间,他是巴黎议会的律师,弗龙萨克大公国民事和刑事司法官。城堡建成不久cp,除了五大名庄,波尔多这15大酒庄最值得一看,dog,玛丽-约瑟夫德萨克森(Maria-Josepha of Saxony),法兰西王国太子妃,即路易十五王太子,路易-费迪南德法兰西的妻子,法兰西王国终究几位国王(包含路易十六)的母亲在酒庄住过几天。这个事情提高了都妃城堡酒庄的闻名度。1985年,弗朗索瓦-雷吉斯马塞托德柏蒙( Franois-Rgis Marcetteau de Brem),奥利威宗族的终究一位后嗣,将都妃城堡转让给利布尔讷镇的莫埃克斯(Moueix)宗族。该宗族具有柏图斯(Petrus)、托达尼瓦(Chateaux Trotanoy)和马格德兰城堡(Chateaux Magdeleine)等酒庄。2000年,让哈雷(Jean Halley)从莫埃克斯宗族收买了都妃城堡。他照原样修正了城堡,都妃酒庄现在现已是弗龙萨克区域第二大酒庄。

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骑士酒庄

骑士酒庄(Domaine de Chevalier)陈腐的眼罩坐落一块较小的林中空地上,四周旺盛的树木能够维护葡萄树抵挡极点的气候。实际上,骑士酒庄就像一座奥秘的酒庄,好像波尔多其他优异的酒庄相同,出产优异的葡萄酒,却远离喧嚣的大众焦点。说起骑士酒庄,往往会以这句话作为开场白:“只要最巨大的风土才干孕育出最巨大的葡萄酒”。这句话表达了骑士酒庄关于葡萄酒的底子理念,不仅仅包含惯例的葡萄培养,更包含着那种充满在葡萄园每个旮旯的信仰,以及一切在酒庄作业的人,年复一年,他们不断地完善,并改善那些现已了然于胸的酿制技能,为的便是能完成孜孜以求的最完美规范——极致的平衡。



与梅多克那些有着显赫方位,且动辄具有数百年前史的酒庄比较,骑士酒庄的前史只要300年左右。树立于18世纪中期,其时的骑士酒庄已开端培养葡萄,但并没有酿制出能够流转商场的葡萄酒。骑士酒庄的姓名“Chevalier”是由最初的“Chibaley”演化而来的,在加斯科涅语表明“骑士”的意思。到了19世纪20年代,酒庄的称号改为“Chevalier”。

1865年,骑士酒庄被让•理查德(Jean Ricard)买下,便是葡萄园后来的主人克劳德•理查德(Claude Ricard)的祖父。一向到1983年的100多年间,理查德宗族一向运营着骑士酒庄。其时的理查德宗族在整个雷奥良区域葡萄酒业的开展史上有着重要的方位。假如说雷奥良区域的光辉前史是一幅精巧绝仑的织绵,那么理查德宗族便是织造这幅织绵的丝线。除了骑士酒庄,他们还具有过格拉夫区域许多的葡萄庄园。


到了1948年,理查德宗族的后人克劳德•理查德在他21岁刚刚结业于巴黎音乐学院时,承继了骑士酒庄。克劳德尽管十分年青,但聪明好学,并且自幼在宗族环境的熏陶下,对酿制葡萄酒也有自己的一些领会。后来,他在波尔多葡萄酒学院埃米尔佩诺(Emille Peynaud)教授的指导下,大大提高了骑士酒庄的葡萄酒质量,尤其是白葡萄酒。

1983年,由于拿破仑遗传法的规则,克劳德不得不将骑士酒庄以价格33,000法郎的价格,转让给出名的烈酒商——贝尔纳(Bernard)宗族。转让合同中说到,克劳德将持续办理骑士酒庄5年,在此期间,克劳德得到了他三个女儿的协助,并将其丰厚的运营经历传授给了奥利维尔贝尔纳(Olivier Bernard)。

自1983年以来,骑士酒庄一向由奥利维尔贝尔纳办理,他持之以恒地坚守着酒庄寻求极致平衡和精雕细镂的精力,逐步扩展葡萄园的规划,完善葡萄培养与酿制的一切技能细节,采伐了园内杂乱的树木,补葺并扩建了陈腐的房子,更新了院内部分老葡萄藤……一切的改动都在墨守成规地进行着,整个酒庄的相貌发生了翻天覆地的改动。

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靓茨伯庄园

靓茨伯庄园(Chateau Lynch-Bages)坐落法国波尔多(Bordeaux)产区波雅克(Pauillac)村,于1855年被评为五级酒庄,不过1980年以来其名声日盛,酒质已相当于二级酒庄的水平。1985年靓茨伯成为香港国泰航空公司(Cathay Pacific)头等舱的指定用酒。


靓茨伯庄园姓名中的“Bages”源自陈腐的巴斯(Bag黄婷婷灯神es)小村,改为现在的姓名之前称为巴斯酒庄(Domaine de Bages)。1691年,约翰靓茨(John Lynch)从爱尔兰来到法国波尔多,并于此地成家立业。1740年,约翰的大儿子托马斯靓茨(Thomas Lynch)和其时巴斯酒庄的庄主皮埃尔德鲁伊拉(Pierre Drouillard)的女儿伊丽莎白(Elisabeth)成婚。1749年,皮埃尔德鲁伊拉逝世,巴斯酒庄便水到渠成地成为了靓茨(Lynch)宗族的工业,之后酒庄便改名为靓茨伯庄园,靓茨宗族的葡萄酒酿制作业也由此开端。后来,托马斯(Thomas)配偶把工业传给了他们的儿子让巴蒂斯(Jean-Baptiste)。让巴蒂斯是靓茨宗族一个十分成功的人物,他把靓茨伯酒庄运营得有条不紊,并积极参与政治交际作业,在1809-1814年间还担任了波尔多市的市长。靓茨伯庄园的每位庄主都是叱咤风云的人物,该酒庄也是仅有出过两任市长的酒庄,让巴蒂斯便是其间一位。后来因政务日益繁cp,除了五大名庄,波尔多这15大酒庄最值得一看,dog忙,让巴蒂斯将酒庄交给了他的哥哥迈克尔(Michael)办理,但迈克尔底子不拿手办理,之后靓茨宗族的葡萄酒作业敏捷式微。1824年,酒庄被一个来自瑞士的葡萄酒商塞巴斯蒂安朱利那(Sebastien Jurine)买下, 靓茨宗族在靓茨伯庄园的光辉前史由此停止。



后来,靓茨伯庄园几经曲折,被出名的葡萄酒世家卡兹(Cazes)宗族所具有,该宗族还在20世纪30年代买下了圣埃斯泰夫村(St.Estephe)的榆树酒庄(Chateau Les Ormes de Pez),1937年买下了波雅克村的奥巴里奇酒庄(Chateau Haut-Bages-Liberal),盛极一时。其时掌管卡兹宗族的是出名的酿酒师让查尔斯(Jean-Charles),他凭仗多年的丰厚经历把靓茨伯酒庄的产品提高到了前史最高水平,靓茨伯庄园的名誉日隆,并跻身成为波雅克的尖端名庄。让查理斯于95岁高龄逝世后,酒庄由安德鲁卡兹(Andre Cazes)接收。安德鲁卡兹脚踏实地,酒庄得以持续开展。现年八十多岁的安德鲁卡兹曾担任多届波雅克的最高执行官。1973年,安德鲁的儿子让-米歇尔卡兹(Jean-Michel Cazes)开端办理酒庄,并开端了历时15年的现代化改造,引领这座庄园进入了一个光辉隆重的年代。在他的领导下,酒庄1985年份的正牌酒一举夺得《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)1988年百大葡萄酒的桂冠,成为该杂志评选出的第一款年度之酒(Wine of the Vintage)。葡萄酒大师协会(Institute of Masters of Wine)于2011年为他颁发了“终身成果奖”,以赞誉他为葡萄酒职业所作出的奉献。2006年米歇尔的儿子让-查尔斯卡兹接过指挥棒,成为靓茨伯庄园的庄主。

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龙船庄园


龙船庄园(Chateau Beychevelle)坐落波尔多(Bordeaux)左岸的圣朱利安(Saint-Julien),毗连龙船(Beychevelle)镇,与圣皮尔酒庄(Chateau St Pierre)和歌丽雅酒庄(Chateau Gloria)相邻。在1855年梅多克((Medoc)列级鉴定中,龙船庄园被评为四级酒庄。龙船庄园最早以出产极端详尽高雅且顺滑的葡萄酒著称。现在由于分配时加入了更多的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄酒现已变得愈加丰厚,风味也更杂乱。别的,酒庄帝王般的修建气质与奢华的花床皆为招引世人的焦点。


龙船庄园具有近400年的前史。15世纪时期,酒庄为格莱利(Grailly)宗族一切。1446年,酒庄被传给赋有且有权势的弗瓦德康达勒(Foix de Candale),其时它被称为梅多克酒庄(Chateau de Medoc)。1587年,宗族后人玛格丽特(Marguerite)小姐嫁给其时波尔多区域的总督德佩农公爵(Duc D'Epernon),酒庄作为她的陪嫁品转入了德佩农公爵宗族。德佩农公爵官运亨通,深得法国国王亨利三世(Henry III)器重,后来他成为了法国水兵总司令,权倾一时, 风头无二。

总司令和夫人常住酒庄,为此,龙船庄园修建了奢华的城堡和后花园。这个城堡便是波尔多一切酒庄中最大的城堡,被称为“波尔多的凡尔赛宫”。听说,正是由于德佩农公爵,酒庄才改名为龙船庄园(Chateau Beychevelle)。酒庄的方位接近吉伦特河(Gironde),后花园一向向河滨延伸,能够看到来往的船舶。来往船舶上的人们知道水兵总司令就住在这儿,为了表明对他的屈服和敬仰,都会自觉地向他还礼。但由于河面太宽,用手还礼未必能被看见,因此,他们后来以斜下半帆的方法以示还礼。一朝一夕,这便成为当地不成文的约好。 船员们通过这儿时都会大声喊“下半帆(Baisse-Voile)”。总司令听见后理解其意,十分喜爱,决议以一艘下着半帆的龙船作为酒庄的标志。 至此,首部饰有狮身鹫首怪兽(希神)的龙船成为了酒窖的守护神,并以象音单词“Becp,除了五大名庄,波尔多这15大酒庄最值得一看,dogychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄姓名。



1642年,酒庄由兰登公爵(Duc de Rendan)购得,随后,传给阿巴迪(Abbadie)宗族,之后又卖给埃蒂安布拉斯尔(Etienne de Brassier)侯爵。现在所cp,除了五大名庄,波尔多这15大酒庄最值得一看,dog见到的城堡正是这位侯爵在1757年修正和扩建的。1766年,布拉斯尔侯爵逝世后,家道开端式微,龙船庄园被逐个切割售卖,其间的一块成了今日圣朱利安的二级名庄宝嘉龙酒庄(Chateau Ducru Beaucaillou)。

1800年,龙船庄园由杰克康德(Jacques Conte)买下。1825年,龙船庄园又转到朱利安(Julien)市市长皮埃尔-弗朗索瓦盖斯蒂埃(Pierre-Francois Guestier)手上,他一同运营着朗歌巴顿酒庄(Chateau Langoa Barton)和雄狮巴顿酒庄(Chateau Leoville-Barton)。这段时期,龙船庄园未能得到很好的办理,酒质不太安稳,在1855年的波尔多列级名庄评比中只评为“四级酒庄”。今日,许多的酒评家都以为龙船庄园最起码应该评为“三级酒庄”,乃至是“二级酒庄”。在1855年鉴定的列级名庄中,除一级名庄和几个二级酒庄外,能够具有响当当名声的二至五级名庄并不多,龙船酒庄便是其间之一。

1874年,巴黎的银行家阿曼德海涅(Armand Heine)以160万法郎的价格买下了龙船酒庄,海涅宗族接手后将酒庄不断地扩展。之后,他的女儿玛丽露易斯(Marie Louise)嫁给了在政坛和金融界都很有影响力的银行家阿希尔弗莱德(Achille Foulds),龙船庄园作为陪嫁品转至阿希尔弗莱德宗族。从此,龙船庄园在精心的办理下,变成的葡萄酒表现出安稳而杰出的质量,100多年来一向傲立于国际酒坛。

1984年,法国第二大保险公司GMF看中了龙船庄园的先天条件、前史名声及优异的办理部队,花重金从阿希尔弗莱德宗族手中买下了30%的酒庄股份, 到1987年GMF已逐步持有酒庄90%的股份。1988-1989年,垂涎酒庄已久的日本最大酒商三得利(Suntory)开端收买酒庄。1997年至今,GMF共具有龙船庄园60%的股份和肯定办理权,三得利具有40%的股份。酒庄的现任董事会主席是法国人艾马尔贝林斯(Aymar de Baillenx)先生。

波尔多葡萄酒之旅

探究波尔多市中心的最佳方法是参与葡萄酒之旅,体会一天赛尔号索比斯中不同的酿酒风格。其实这些酒庄早上都是默默无名,一步步做起来的,他们在推向商场的每一步都在抢先,因此终究功成名就。在开发产品阶段,酒庄的前史文明和理念坚持到底,精心的办理葡萄园和酿制进程,渐渐赢得口碑,提高质量,才有雄厚的本钱做酒庄修建,引入高科技和技能改进,在一个个的良性循环中不断获得打破。文明、产品、营销,这是一个产品成果品牌的途径,蓝裕文明酒庄规划规划师以为,国内的酒庄大多有雄厚的资金支撑,能够跨越式或许多步一同起跑,学习前人的经历,完成弯道超车。假如你想去了解波尔多,那就别忘了跟紧蓝裕文明探究的脚步。

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